|
|
버터구이오징어。 |
| 글쓴이: 네스다 | 날짜: 2008-12-29 |
조회: 37603 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBtIdw%3D%3D&page=22
|
재료)오징어1마리, 버터1스푼, 소금(커피스푼기준1스푼), 설탕(커피스푼기준1스푼)
오징어 1마리를 손질합니다^^
끓는물에 데쳐서 먹기 좋은 크기로 자릅니다^^
(초장에 찍어서 먹어도 맛나겠죠?^^?)
오징어를 삶지 않으면 굽는과정에서 많은 물이 나오니 유의 하세요!
후라이팬에 버터(혹은 마가린) 1스푼을 두르고 적당하게 자른 오징어를 넣고 볶아 줍니다^^
오징어가 노릇노릇해질정도로 볶아 주세요^^
오징어가 어느 정도 노릇해지면 커피숟가락 기준으로 소금 1스푼과 설탕 1스푼을 넣어주세요!
설탕은 제일 마지막에 넣어주시는게 좋을듯해요
설탕을 미리 넣었더니 일찍 타버리더라구요
꼭, 설탕은 나중에 넣어주세요^^
모양은 약간 그렇지만~ 맛은 굳굳굳!
TIP. 마른오징어를 사용하실땐 30분~1시간정도 물에 담궈서 불려서 사용하세요.
반건조오징어를 사용하셔도 됩니다.^^
|
| |  | 구운 홍피망을 곁들인 페스토소스 푸실리 | 조회: 4152 | | | 구운 홍피망을 곁들인 페스토소스 푸실리 재료 푸실리 200g, 홍피망 1개, 잣 1큰술, 바질 약간, 페스토소스(생바질 3줄기, 올리브유 3큰술, 잣 1큰술, 다진 양파 2큰... | | | [ 완두콩 | 2014-03-23 ] | | | |  | 지중해식 양배추볶음 | 조회: 4046 | | | 지중해식 양배추볶음 재료 양배추 1/6통, 쇠고기(다진 것) 50g, 마늘 2톨, 토마토 1개, 양파 1/4개, 올리브유 2큰술, 발사믹 식초 1큰술, 소금 1작은술, 후춧가... | | | [ 아침 | 2014-03-23 ] | | | |  | 치즈를 올린 시금치 토마토볶음 | 조회: 4091 | | | 치즈를 올린 시금치 토마토볶음 재료 시금치 1/2단, 토마토 1개, 마늘 1톨, 양파 1/4개, 고다 치즈가루 1/4컵, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 ... | | | [ 파란눈물 | 2014-03-23 ] | | | |  | 무청 오징어리조토 | 조회: 4049 | | | 무청 오징어리조토 재료 쌀 2컵, 무청 4줄기, 오징어 1/2마리, 양파 1/4개, 마른 고추·치킨스톡 1개씩, 물 3컵, 올리브유·버터·백포도주·파르메산 치즈가루 1... | | | [ 허브 | 2014-03-23 ] | | | |  | 스팀 단호박 푸로슈토 햄말이 | 조회: 4047 | | | 스팀 단호박 푸로슈토 햄말이 재료 단호박 1/2통, 푸로슈토 햄 10장, 소스(올리브유 2큰술, 발사믹 식초 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 소금·설탕 약간씩) 만들기 1... | | | [ 진달래 | 2014-03-23 ] | | | |  | 새콤 표고버섯을 올린 케이크 초밥 | 조회: 4045 | | | 새콤 표고버섯을 올린 케이크 초밥 재료 오이 1개, 김 1장, 통깨·무순 약간씩, 밥 2공기, 표고버섯 조림(표고버섯 5개, 간장·식초 2큰술씩, 설탕·포도씨유 1큰술씩... | | | [ 비올레트 | 2014-03-23 ] | | | |
|
|
나들이 요리
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
