|
|
레몬 고추기름 소스 오징어 부추 초회 |
| 글쓴이: 물망초 | 날짜: 2013-07-22 |
조회: 8052 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBxPdBo%3D&page=231
|
● 레몬 고추기름 소스 오징어 부추 초회
[ 재료 ] 오징어 2마리, 영양부추 ⅓단, 오이·붉은 고추 ½개씩, 양파 ¼개, 대파 ¼뿌리, 생강 1쪽, 물 2컵
[ 레몬 고추기름 소스 ] 레몬즙 4큰술, 설탕·고추기름 2큰술씩,다진 마늘 1큰술, 채 썬 레몬껍질 2작은술, 소금 1작은술
준비하기
1 오징어는 껍질과 내장을 제거한 뒤 흐르는 물에 씻어 몸통은 잔 칼집을 넣어 한입 크기로 썰고, 다리는 5㎝ 길이로 자른다.
2 영양부추는 다듬어 흐르는 물에 씻은 뒤 5~6가닥씩 손에 쥐고 돌돌 말아 끝을 매듭짓는다.
3 오이, 붉은 고추, 양파는 5㎝ 길이로 곱게 채 썬다.
4 분량의 재료를 잘 섞어 레몬 고추기름 소스를 만든다.
만들기
1 냄비에 물을 붓고 대파와 생강을 넣어 끓이다가 오징어를 넣고 재빨리 데친 뒤 차게 식힌다.
2 그릇에 돌돌 만 영양부추를 깔고 채 썬 오이와 붉은 고추, 양파를 담은 뒤 ①의 오징어를 올리고 레몬 고추기름 소스를 붓는다.
|
| |  | 영양만점 고구마 치즈 샌드위치 | 조회: 28609 | | | 맛있는간식 영양만점 고구마 치즈 샌드위치 요리레시피 고구마 치즈 샌드위치 * 재료 소개 * 삶은 고구마 1개, 당근 약간, 양파 1/2, 피클 약간... | | | [ 시엘 | 2008-11-22 ] | | | |  | 토마토 두부 샐러드 | 조회: 28476 | | | 토마토 두부샐러드 요리재료 방울토마토 10개, 생식 두부 1/4모, 샐러드 채소 적당량 준비, 호두 2알, 양상추 4잎정도, 현미식초 드레싱(현미식초 2큰술, 다진 양파 ... | | | [ 앨리스 | 2008-11-22 ] | | | |  | 김치베이컨롤 김밥 | 조회: 26942 | | | 김치와 베이컨을 이용한 김치베이컨롤 김밥 김치베이컨롤 김밥 * 재료 소개: 베이컨 1봉지, 김치 반포기, 빨강 피망 1개, 녹색 피망 1개, 노랑 파프리카... | | | [ 화이트 | 2008-11-22 ] | | | |  | 크로아상 샌드위치 | 조회: 30171 | | | + 크로아상 샌드위치 너무 너무 촉촉하고 부드러워서 어른이나 아이들 모두 좋아하는 빵인데요, 혹시 크로아상의 뜻을 알고 계세요? 크로아상은 그 모양대로 반달이라는 뜻을 가졌답... | | | [ 미레아 | 2008-11-21 ] | | | |  | UFO 토스트 | 조회: 29389 | | | ufo 토스트 아이들 간식으로 샌드위치 많이 만들어 주시죠? 샌드위치는 뭐든지 좋아하는 재료를 이용해 만들수 있는 무궁무진한 변형이 가능한 요리잖아요~ 오늘은 생김새가 독특해... | | | [ 말괄랑이 | 2008-11-21 ] | | | |  | 훈제 또띠아말이 | 조회: 32216 | | | 훈제 또띠아말이 요리레시피 - 재료 소개 - 소고기 200g, 밀또띠아 한봉지(12장), 절인무쌈 1팩, 오이 1개, 파프리카 1개, 양파 1/2개, 새싹채소 1팩, 당... | | | [ 허브 | 2008-11-20 ] | | | |
|
|
나들이 요리
231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 
