|
|
유자 간장 소스 문어 연근 초회 |
| 글쓴이: 윈디 | 날짜: 2013-07-22 |
조회: 5786 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBxPdBs%3D&page=25
|
● 유자 간장 소스 문어 연근 초회
[ 재료 ] 냉동 자숙 문어(작은 것) 1마리, 연근 1개, 오이 ½개, 무순·식초 약간씩
[ 유자 간장 소스 ] 간장·다시마 국물·식초·유자청 2큰술씩, 맛술 1큰술
준비하기
1 냉동 자숙 문어는 해동시킨 뒤 먹기 좋은 크기로 어슷하게 썬다.
2 연근은 껍질을 벗기고 얇게 썬 뒤 식초를 뿌려 잠시 재운다.
3 오이는 반 갈라 어슷하게 썰고, 무순은 뿌리 끝만 다듬는다.
4 분량의 재료를 고루 섞어 유자 간장 소스를 만든다.
만들기
1 손질한 자숙 문어는 육질이 쫄깃해지도록 끓는 물에 재빨리 데친 뒤 찬물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 그릇에 문어, 연근, 오이, 무순을 담고 유자 간장 소스를 뿌린다.
|
| |  | 참치깻잎전 | 조회: 5746 | | | ◆ 참치깻잎전재료참치(통조림) 1개, 깻잎 6장, 다진 양파 2큰술, 밀가루 4큰술, 달걀 1개, 식용유·소금·후춧가루 약간씩how to cook1참치는 체에 밭쳐 끓... | | | [ 아라 | 2014-03-15 ] | | | |  | 두부볼토마토소스조림 | 조회: 5743 | | | ◆ 두부볼토마토소스조림재료두부 ½모, 다진 양파·다진 청피망·녹말가루 2큰술씩, 다진 당근 1큰술, 소금·후춧가루·깨소금 약간씩, 토마토소스(토마토홀 1컵, 다진... | | | [ 로사 | 2014-03-15 ] | | | |  | 표고버섯땅콩볶음 | 조회: 5738 | | | 매끼니 아이 반찬은 모든 엄마들의 고민. 까다로운 아이 입맛에 맞추면서 영양까지 살뜰히 챙겨야 하니 은근 까다로운 것이 반찬이다. 아이가 좋아하는 맛과 건강한 재료가 어우러진... | | | [ 물망초 | 2014-03-15 ] | | | |  | 볶음밥 크로켓 | 조회: 5737 | | | 볶음밥 크로켓재료밥 1공기, 햄 50g, 양파·당근·애호박 1/4개씩, 밀가루·빵가루 1/2컵씩, 달걀 2개, 식용유 적당량, 소금 약간만들기1 햄, 양파, 당근, 애호... | | | [ 맑음 | 2014-03-15 ] | | | |  | 삼색 주먹밥 | 조회: 5734 | | | 삼색 주먹밥재료검은콩밥·현미밥·흰쌀밥 1공기씩, 참기름 적당량, 콩가루·녹차가루·검은깨가루·소금 약간씩만들기1 검은콩밥, 현미밥, 흰쌀밥에 각각 소금과 참기름을 넣어... | | | [ 파란눈물 | 2014-03-15 ] | | | |  | 잔멸치 달걀 완자주먹밥 | 조회: 5741 | | | 잔멸치 달걀 완자주먹밥재료밥 1공기, 잔멸치 50g, 밀가루 1/2컵, 달걀 2개, 참기름·식용유 적당량, 소금 약간, 멸치조림 양념(맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 간장·다... | | | [ 솜사탕 | 2014-03-15 ] | | | |
|
|
나들이 요리
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
