|
|
타코야키 만들기 |
글쓴이: 후루룩소녀 | 날짜: 2010-03-08 |
조회: 17739 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=Eh5HcA%3D%3D&page=5
|
요리재료
핫케잌가루 각 180그램씩 ( 18구 타코야키팬 1판양, 초코맛, 바닐라맛), 우유, 포도씨유, 소시지, 메추리알
◈ 동굴동굴 핫케이크 볼, 입맛대로 골라 드세요. ◈
일단 핫케이크 가루는 이벤트에 당첨되어 받은 시판용 핫케이크 가루를 사용하였어요.
[재료] 핫케잌가루 각 180그램씩 ( 18구 타코야키팬 1판양, 초코맛, 바닐라맛) 우유, 포도씨유, 소시지, 메추리알
* 핫케이크가루는 설명대로 반죽을 하고 소시지는 적당한 크기로 잘라 준비한다.
기름솔을 이용하여 팬에 기름을 바르고 핫케이크 반죽을 2분의 1정도를 부어준 뒤에 준비한 재료를 넣어 준다. 반죽 가장자리가 익으면 다시 반죽을 부어 채워주고 약하게 익혀줍니다.
팬에 전원을 넣은 뒤에 그대로 구었더니... 팬 바닥에 열 선위에 볼은 익기전에 타 더라고요. 타코야키 팬에 온도 조절이 안 되는 것이라.. 컸다 켯다를 반복하며 구워 주었어요.
반죽에 구멍이 생기고 가장자리가 반정도 익으면 꼬챙이를 이용하여 뒤집어 줍니다.
너무 덜 익었을 때 뒤집으면 모양이 망가져요~ㅎㅎㅎ ㅋ 첫 판에는 반죽을 너무 덜 넣었더니 모양이 조금 납작하게 되었어요.
그래서.. 초코 핫케이크를 구울때는 요령이 생기더라고요.
그 요령이란 것은 별거 아니예요.
번저 1번 구멍에 반죽 보다는 조금 많이 넣은 뒤에 메추리알과 소시지를 넣어주고, 오른쪽 사진처럼 다른 2번 구멍에 다시 핫케잌반죽을 부어 준 뒤에 2번가장자리가 조금 익었을때 거의 다 익은 1번을 엎어줍니다.
그러면 이렇게 완벽한 볼모양이 완성되요. 동그란 공모양이 정말 이쁘더라고요.
일단은 메추리알과 소시지가 잘 익었는지 잘라 보았어요. 사진에 보이는 것과 같이..아주 지대로 잘 익었네요~^^
이것은 처음에 만든 바닐라맛 핫케이크이예요. 조금은 찌그러진 볼모양~ㅎㅎ
초코맛 핫케이크은 아주 동그랗게 잘 만들어 졌답니다.
핫케이크로 만든 핫도그와 계란빵이랍니다.
[참고] ♬ 엄마가 만들어 주는 간식, 담백한 닭가슴살 핫도그
드실때는 이대로 접시에 담아내도 좋고.. 꼬치에 꽂아서 주어서 아주 앙증맞고 이쁠것 같은데.. 맛짱네는 아이들이 어른에 가까워서리..ㅋㅋㅋ
기다리라는 말을 하지 않았더니..출출한 탓인지 사진을 연출하기전에 걍 먹더라고요~^^;; 그래서 꼬치는 생략~!
먹을때는 그대로 먹어도 되고, 핫도그 맹키롬.. 케챂이나 머스터드 소스를 발라 먹어도 된답니다.
◈ 동굴동굴 핫케이크 볼, 입맛대로 골라 드세요. ◈
일단 핫케이크 가루는 이벤트에 당첨되어 받은 시판용 핫케이크 가루를 사용하였어요.
[재료] 핫케잌가루 각 180그램씩 ( 18구 타코야키팬 1판양, 초코맛, 바닐라맛) 우유, 포도씨유, 소시지, 메추리알
* 핫케이크가루는 설명대로 반죽을 하고 소시지는 적당한 크기로 잘라 준비한다.
기름솔을 이용하여 팬에 기름을 바르고 핫케이크 반죽을 2분의 1정도를 부어준 뒤에 준비한 재료를 넣어 준다. 반죽 가장자리가 익으면 다시 반죽을 부어 채워주고 약하게 익혀줍니다.
팬에 전원을 넣은 뒤에 그대로 구었더니... 팬 바닥에 열 선위에 볼은 익기전에 타 더라고요. 타코야키 팬에 온도 조절이 안 되는 것이라.. 컸다 켯다를 반복하며 구워 주었어요.
반죽에 구멍이 생기고 가장자리가 반정도 익으면 꼬챙이를 이용하여 뒤집어 줍니다.
너무 덜 익었을 때 뒤집으면 모양이 망가져요~ㅎㅎㅎ ㅋ 첫 판에는 반죽을 너무 덜 넣었더니 모양이 조금 납작하게 되었어요.
그래서.. 초코 핫케이크를 구울때는 요령이 생기더라고요.
그 요령이란 것은 별거 아니예요.
번저 1번 구멍에 반죽 보다는 조금 많이 넣은 뒤에 메추리알과 소시지를 넣어주고, 오른쪽 사진처럼 다른 2번 구멍에 다시 핫케잌반죽을 부어 준 뒤에 2번가장자리가 조금 익었을때 거의 다 익은 1번을 엎어줍니다.
그러면 이렇게 완벽한 볼모양이 완성되요. 동그란 공모양이 정말 이쁘더라고요.
일단은 메추리알과 소시지가 잘 익었는지 잘라 보았어요. 사진에 보이는 것과 같이..아주 지대로 잘 익었네요~^^
이것은 처음에 만든 바닐라맛 핫케이크이예요. 조금은 찌그러진 볼모양~ㅎㅎ
초코맛 핫케이크은 아주 동그랗게 잘 만들어 졌답니다.
핫케이크로 만든 핫도그와 계란빵이랍니다.
[참고] ♬ 엄마가 만들어 주는 간식, 담백한 닭가슴살 핫도그
드실때는 이대로 접시에 담아내도 좋고.. 꼬치에 꽂아서 주어서 아주 앙증맞고 이쁠것 같은데.. 맛짱네는 아이들이 어른에 가까워서리..ㅋㅋㅋ
기다리라는 말을 하지 않았더니..출출한 탓인지 사진을 연출하기전에 걍 먹더라고요~^^;; 그래서 꼬치는 생략~!
먹을때는 그대로 먹어도 되고, 핫도그 맹키롬.. 케챂이나 머스터드 소스를 발라 먹어도 된답니다.
◈ 동굴동굴 핫케이크 볼, 입맛대로 골라 드세요. ◈
일단 핫케이크 가루는 이벤트에 당첨되어 받은 시판용 핫케이크 가루를 사용하였어요.
[재료] 핫케잌가루 각 180그램씩 ( 18구 타코야키팬 1판양, 초코맛, 바닐라맛) 우유, 포도씨유, 소시지, 메추리알
* 핫케이크가루는 설명대로 반죽을 하고 소시지는 적당한 크기로 잘라 준비한다.
기름솔을 이용하여 팬에 기름을 바르고 핫케이크 반죽을 2분의 1정도를 부어준 뒤에 준비한 재료를 넣어 준다. 반죽 가장자리가 익으면 다시 반죽을 부어 채워주고 약하게 익혀줍니다.
팬에 전원을 넣은 뒤에 그대로 구었더니... 팬 바닥에 열 선위에 볼은 익기전에 타 더라고요. 타코야키 팬에 온도 조절이 안 되는 것이라.. 컸다 켯다를 반복하며 구워 주었어요.
반죽에 구멍이 생기고 가장자리가 반정도 익으면 꼬챙이를 이용하여 뒤집어 줍니다.
너무 덜 익었을 때 뒤집으면 모양이 망가져요~ㅎㅎㅎ ㅋ 첫 판에는 반죽을 너무 덜 넣었더니 모양이 조금 납작하게 되었어요.
그래서.. 초코 핫케이크를 구울때는 요령이 생기더라고요.
그 요령이란 것은 별거 아니예요.
번저 1번 구멍에 반죽 보다는 조금 많이 넣은 뒤에 메추리알과 소시지를 넣어주고, 오른쪽 사진처럼 다른 2번 구멍에 다시 핫케잌반죽을 부어 준 뒤에 2번가장자리가 조금 익었을때 거의 다 익은 1번을 엎어줍니다.
그러면 이렇게 완벽한 볼모양이 완성되요. 동그란 공모양이 정말 이쁘더라고요.
일단은 메추리알과 소시지가 잘 익었는지 잘라 보았어요. 사진에 보이는 것과 같이..아주 지대로 잘 익었네요~^^
이것은 처음에 만든 바닐라맛 핫케이크이예요. 조금은 찌그러진 볼모양~ㅎㅎ
초코맛 핫케이크은 아주 동그랗게 잘 만들어 졌답니다.
핫케이크로 만든 핫도그와 계란빵이랍니다.
[참고] ♬ 엄마가 만들어 주는 간식, 담백한 닭가슴살 핫도그
드실때는 이대로 접시에 담아내도 좋고.. 꼬치에 꽂아서 주어서 아주 앙증맞고 이쁠것 같은데.. 맛짱네는 아이들이 어른에 가까워서리..ㅋㅋㅋ
기다리라는 말을 하지 않았더니..출출한 탓인지 사진을 연출하기전에 걍 먹더라고요~^^;; 그래서 꼬치는 생략~!
먹을때는 그대로 먹어도 되고, 핫도그 맹키롬.. 케챂이나 머스터드 소스를 발라 먹어도 된답니다. |
| | | 체리와 코코넛, 초콜릿 선데 | 조회: 1 | | 체리와 코코넛, 초콜릿 선데●재료아이스크림 12스쿱, 코코넛가루 적당량●체리 시럽 설탕 ½컵(100g), 물 ¼컵(50㎖),체리 400g●초콜릿 퍼지 소스... | | [ 민들레 | 2014-05-23 ] | | | | | 버섯단호박샐러드 | 조회: 1 | | 버섯단호박샐러드재료마른 표고버섯 2개, 미니 새송이버섯·느타리버섯 100g씩, 단호박 1/4개, 들기름 1큰술, 소금 적당량만들기1_마른 표고버섯은 뜨거운 물에 담가 불린 ... | | [ 스위티 | 2014-05-23 ] | | | | | 모둠콩스트링치즈샐러드 | 조회: 1 | | 모둠콩스트링치즈샐러드재료스트링치즈 6개, 말린 모둠콩(완두콩, 울타리콩, 검은콩) 4큰술, 소금 1/3작은술, 올리브오일 2큰술, 다진 파슬리 1큰술, 후춧가루 약간만들기1_... | | [ 쏘이 | 2014-05-23 ] | | | | | 두부해초샐러드 | 조회: 1 | | 두부해초샐러드재료톳 100g, 염장 다시마 30g, 양파 1/2개, 두부 1/2모, 소스(마른 청양고추 1개, 간장·물 2큰술씩, 식초·맛술 1큰술씩, 참기름 1/2큰술)... | | [ 완두콩 | 2014-05-23 ] | | | | | 뿌리채소율무샐러드 | 조회: 1 | | 뿌리채소율무샐러드재료율무 1/2컵, 뿌리채소(우엉, 연근, 당근) 150g, 소금 1/3작은술, 식초 1큰술, 포도씨오일 2큰술, 물 적당량, 후춧가루 약간만들기1_율무는 미... | | [ 가루 | 2014-05-23 ] | | | | | 채소와 생선이 들어간 한식 도시락 | 조회: 1 | | ◆ 채소와 생선이 들어간 한식 도시락불포화지방산이 풍부한 생선은 다이어트 중 즐겨 먹으면 좋은 식재료. 기름을 두른 팬보다 오븐에 구워 기름을 뺀 생선구이에 gi지수가 높... | | [ 들바람 | 2014-05-20 ] | | | |
|
|