나들이 요리

초간단!! 벚꽃 도시락<카레 볶음밥>

간단 벚꽃 도시락  < 카레볶음밥>

 카레의 효능

강황은 오래 전부터 간장을 강하게 하고 소화를 촉진시키며,당뇨병이나 피부 질환을 예방하고
지혈 작용을 하는 등이 약효과 있다고 하여 한방에서 많이 이용.

강황은 훌륭한 항암 식품. 지방 소화에 필요한 성분 만들고, 콜레스테롤 수치 낮춰주어

동맥경화 예방, 다이어트에 도움. 커큐민(카레의 노란빛은 강황 속 "커큐민" 때문 )은 알코올 해독 작용도 활발.노화 현상이나 당뇨 예방에도 도움. 커큐민은 강력한 항산화 작용.

1. 냉장고에 남아 돌아다니는 채소들을 잘게 썰어 포도씨유를 살짝 두르고 볶아주세요.

2. 살짝 볶다가 밥과 순카레가루(카레가루)를 넣고 볶아주세요.간을 주고 싶을때는 순카레가루를 더

넣거나 소금을 조금 더 넣어주세요.(하지만 소금은 건강에 좋지 않기 때문에 추천하지 않을께요~)

 순카레가루는 샛노란 색이어서 색이 예뻐용.볶음밥 할때뭉친 밥을 풀어주느랴 번거롭잖아요~

밥을 물에 살짝 헹궈(전분 제거) 풀어주고 볶으면 절대 밥이 뭉치지 않아요.  

3. 완성된 카레 볶음밥을 예쁘게 담아주세요.

 벚꽃장식

재료 -  꽃 모양 쿠키틀, 빨대, 햄, 완두콩, 아스파라거스

1. 완두콩과 아스파라거스를 삶아요. 

2. 햄을 적당하게 썰어 쿠키틀과 빨대로 찍어주세요.가운데 동그라미는 빨대를 이용하면 편리해요.

3. 성형한 햄을 후라이팬에 살짝 볶아요.

4. 볶은 햄 가운데에 삶은 완두콩을 끼워 주세요.

5. 카레 볶음밥 위에 사진처럼 장식해주면 예쁜 꽃도시락 완성!!! 

꽃도시락!! 꽃밭같네용~^^

도시락 한 구석에 간단한 반찬과 맑은 된장국은 센스~!!얌얌 맛있게^^