나들이 요리

김 돌돌~ 계란말이

 도시락반찬으로 좋은

<눅눅한 김으로 말은 계란김말이>

재료 

계란3개,소금조금,포도씨유,나물(아무나물이나 상관없음,시금치,깻잎,고추나물....)

냉동새우,청주,마늘,후추

냉동새우는 해동시켜,청주,조금,후추에 살짝 볶아 주세요.

어제 열무나물하고 남은 재료를 사용 할 거예요...냉장고에 있는 나물종류는 다 좋아요..

(시금치도 맛있고 깻잎나물도 맛나요..)

열무나물 만드는 방법은

 http://blog.daum.net/white0192/3635227

계란물에 함초소금2/1작은술,파슬이가루조금 넣으시고 잘 풀어주세요.

파슬리가루없으시면 패스~

파슬리가루가 신장에 좋다네요...소변을 잘 보게 한답니다.

후라이팬을 약한불에 예열해 주시고 계란지단 붙이듯이 1장 만들어 주세요.

준비해 놓은 열무나물과 새우를 가지런히 올려 조심스럽게 돌돌~말아주세요.

계란말이의 속 내용물은 구지.. 구속받지 않아도 좋아요. 치즈를 넣으면 더  좋구요.

햄을 넣으셔도 좋고...저의 목적은 냉동실 한쪽에 자리만 차지하고 있는 눅눅한 김 처리를 위함이거든요.

김발-김-계란말이 이렇게 다시 말아서 김 끝쪽에  물을 묻혀 접착 시켜주세요.

내용물이 빠지자 않도록 조심스럽게 잘라 주세요.

 계란속 내용물이 빠질 수 도 있어요...젓가락을 이용하여 다시 넣으면 되니..걱정마세요.

 짜짠!!완성했어요. 먹다남은 나물 처리하고 눅눅한김도 처리하고...마음이 뿌듯하네요...

저는 매일 도시락을 싸기때문에 도시락반찬 하나 줄어서 좋아요.