나들이 요리

쫄깃한 바게트 빵을 파내어 샌드위치를 만들었답니다

좋아하는 야채 샐러드를 가득 채우고, 치즈랑 햄도 가운데 넣었어요

랩으로 돌돌 말아 놓았다가

케익 자르듯이 먹고 싶은 만큼 썰어 먹어도 된답니다~~ ♬

기본 적인 샌드위치 소스 만드는 법이에요

요걸 만들어 놓으면 다른 재료를 섞어서 쉽게 샌드위치를 만들어 먹을 수 있어요

<  샌드위치 소스 만들기 >

재료

소스재료1: 감자 200g, 우유( 감자가 잠길 정도), 달걀 2개

소스재료2: 다진양파 50g, 마요네즈 150g, 설탕 1큰술, 2배식초 1작은술, 소금 1/2작은술

만드는법

   a. 감자의 껍질을 벗겨 큰 깍뚝썰기로 썰어 우유와 같이 냄비에 넣고 은근한 불에 끓인다

            b. 감자가 익으면 우유를 완전히 졸인 후 불울 끄고 메쉬어로 으깬다

            c. 달걀은 삶아 낸 후 곱게 다져 놓는다

            d. 샌드위치 소스2의 다진양파는 물에 헹궈 준 후 꼭 짜서 나머지 재료와 섞는다

            e. 준비한 감자와 달걀, 소스재료2를 모두 섞는다

< 바게트 샌드위치 만들기 >

재료

바게트빵 1개, 치즈 4장, 프랑크햄 2개, 파프리카 1/2개, 오이 1/2개

 허니머스터드 소스 : 실온버터 50g, 머스터드 15g, 꿀 20g

만드는법

퍼프리카, 오이를 채 썰고 프랑크 햄은 끓는 물에 1분 정도 삶아낸다
 바게트는 햄 길이로 맞추어 자른 다음 길이로 1/2 등분해 속을 뜯어낸다

샌드위치 소스와 파프리카, 오이, 빵에서 뜯어 낸 속을 모두 섞는다

* 바게트빵을 자르지 말고 통으로 길게 그냥해도 된답니다~~

허니 머스터드 소스를 만든다

속을 뜯어낸 빵 안에 허니머스터드 소스를 바른다

바게트에 준비한 속을 채워 넣고 가운데에 슬라이스치즈와 햄을 넣고 바게트를 오므려  랩으로 싼다

랩으로 요렇게 싸서  소풍 갈 때 들고 가도 편하구요

먹고 싶을 때 조금씩 잘라 먹으면 된답니다~~ ㅎㅎ 

쫄깃한 빵과 부드러운 샌드위치 속이 잘 어울리겠지요

 < 간단한 야채 샌드위치 만들기 >

   오이는 반갈라 어슷하게 썰어 소금 약간에 살짝 절여 꼭 짠다

   당근은 채 칼로 짧게 채를 썬다

   오이와 당근을 샌드위치 소스에 각각 버무린다

   반으로 자른 모닝롤 사이에 상추를 깔고  채워 넣는다