테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 351484  
선생님 도시락싸기조회 321806  
소풍가는 아이와 선생...조회 313009  
아이들의 봄소풍 도시...조회 303787  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 271762  
가을 단풍 나들이 도...조회 268479  
이삭 토스트 만들기조회 268028  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 267106  
아들 수학여행 도시락...조회 255548  
도시락반찬 레시피조회 219127  

이전글 다음글 목록 

오이나물 주먹밥

글쓴이: 상큼걸  |  날짜: 2009-08-06 조회: 5377
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=Ex9PcQ%3D%3D&page=148   복사

 


오이나물 주먹밥

 

 

아싹한 오이나물과 주먹밥

 

 

재료

굴비1마리 오이2개,함초소금,천일염,현미유,마늘2/1작은술,검정깨

 

 


오이나물 주먹밥

 

오이는 채칼로 얇게 슬라이스하셔서. 천일염으로 15분정도 살짝 절여주세요.

(오이2개 정도면 소금은 1작은술 정도의 양으로 절여 주세요)

 

 


오이나물 주먹밥

 

어느정도 숨이 죽었으면 오리를 삼베 주머니에 넣어서 꽉~쫘주세요.

손으로 짜면 수분이 재대로 짜지니 않으니 귀찮아도 삼베주면니를 이용해 보세요.

너무너무 편리하고 모양도 예쁘게 살아 있답니다. 재래시장에서 500원주고 구입했어요.

 

 


오이나물 주먹밥

 

이렇게 소금에 절여 수분을 짠 오이를 볶으면 얼마나 맛있는지...모르시죠~

 

 


오이나물 주먹밥

 

예열된 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 약한 불에서 은은하게 마늘향이 나도록 타지 않게

볶아주세요...기름에 볶아진 마늘향이 오이 볶음에 조미료 역활을 할 거예요.

 

 


오이나물 주먹밥

 

준비한 오이와 함초소금 젓가락으로 찍어서 묻을 만큼 넣고 센불에서 재빨리 볶아 주세요. 

이미 소금에 절여진 오이는 간이 되어 있기 때문에 마지막 마무리 간은 조금만 하세요.

마지막에 후추를 살짝 넣으셔도 좋아요. 취향에  맞게 가감해 주세요.

오이나물은 반은 반찬으로 먹고 반은 굴비랑 오이나물은 썩은 주먹밥을 만들려고 해요.

 

 

<주먹밥 만들기>

 

 


오이나물 주먹밥
오이나물 주먹밥

  

굴비는 쌀뜬물에 2~3시간 담구어 비린내를 제거해 주세요.

비닐을 벗기고 후라이팬이나 생선구이 그릴에 호일에 싸서 구워 주세요.

 

 


오이나물 주먹밥

 

굴비살만 발라서 미리 만들어 놓은 오이나물과 참기름 조금 넣어 젓가락으로 살살살~ 뒤적여 주세요.

 

 


오이나물 주먹밥

 

주먹밥은 먹기 좋은 사이즈를 만들어 랲으로 싸서 점심 도시락으로 먹을 려고요...

짭조롬한 굴비살과 아싹한 오이가 만나서 꽤 맛있어요.

 

 


오이나물 주먹밥

 

씹는맛이 일품인...아싹한~오이나물은 반찬으로 먹구요....

 

 


오이나물 주먹밥

 

점심에 먹을 주먹밥도 만들구요....

 

 


오이나물 주먹밥

 

 


오이나물 주먹밥

 

 


오이나물 주먹밥

 

 


오이나물 주먹밥

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
초컬릿? 데코 라이스케이크과 칠리새우 도시락초컬릿? 데코 라이스케이크과 칠리새우 도시락조회: 14488
좀 애 같다. 그치? 이런 도시락 싸서 나 싫어? 왜 싫어, 괜찮아... 이리 작게 해 놓고 보니, 선물상자에 든 초컬릿 느낌이다. 치즈햄 올...
[ 클로버 | 2010-08-06 ]
휴대 간편한 만점 도시락 브리또휴대 간편한 만점 도시락 브리또조회: 17258
브리또는 옥수수 가루로 만든 또띠아가 아닌 밀가루 또띠아안에 여러가지 채소나 고기류를 넣어 돌돌 말아 싸서 샌드위치처럼 먹는 음식입니다.특히 멕시코에서 안에 넣는 재료들로는 ...
[ 별님 | 2010-08-05 ]
불 안 쓰고 10분 만에 만드는 3색 김치 주먹밥불 안 쓰고 10분 만에 만드는 3색 김치 주먹밥조회: 17105
가스 불 사용할 필요 없고 시간도 길어야 20여 분 밖에 걸리지 않는데다가 (맛은 똑같지만) 세 가지 색으로 만들 수 있는 기특한 주먹밥. ^^굳이 설명할 필요도 없이 사진만...
[ 상큼걸 | 2010-08-04 ]
알록달록♥삼색 소보로 도시락알록달록♥삼색 소보로 도시락조회: 15294
저번주 부터 컨디션이 좋지 않았는데 몸살이 살짝 왔다 갔나봐요 몸살과 함께 찾아온 두통에 기운이 쭈~~욱 빠져서 아무것도 하기 싫더라구요... 게다가 괜히, 이런저런...
[ 사탕소녀 | 2010-08-04 ]
입맛 없는 여름 아이들 사로 잡을 도시락 유부 초밥과 삼각 주먹입맛 없는 여름 아이들 사로 잡을 도시락 유부...조회: 17955
제가 학교 다닐때엔 저의 어머니께서 한복집을 하시느라 제 도시락 신경 쓰는게 큰 일중에 하나이셨습니다.그것도 고등학교 시절엔 야간 자율 학습이 있어서 도시락을 두개를 싸야했었...
[ 사랑 | 2010-07-29 ]
여름휴가갈때 간단하게 만든 도시락 *^^*여름휴가갈때 간단하게 만든 도시락 *^^*조회: 15297
정말 덥습니다....저는 더위를 못견디는 사람이라 정말 힘들게 하루하루 보내고 있습니다...내일부터 저의 남편이 여름휴가랍니다~~ 분당에서 조카들이 놀러오는데요...매번 방학...
[ 물방울 | 2010-07-28 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기