밥 4공기, 배합초(식초·설탕 4큰술씩, 소금 2작은술), 참치 통조림(작은 것) 1캔, 양파 1/4개, 오이 5cm, 옥수수 통조림 4큰술, 마요네즈 소스 1/3컵, 레몬즙 1/2큰술, 후춧가루 약간
만드는 방법:
1. 뜨거운 밥에 배합초를 넣고 섞어서 젖은 면보를 덮어 식힌다. 2. 참치 통조림은 체에 쏟아 물기를 쪽 빼고, 양파는 채썰고 오이는 동그랗고 얇게 썰어 소금에 살짝 절여 물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 3. 옥수수는 체에 쏟아 흐르는 물에 헹궈 물기를 쪽 뺀다. 4. 볼에 참치, 오이, 양파, 옥수수를 담고 마요네즈 소스와 레몬즙, 후춧가루를 넣고 섞는다. 5. ④에 밥을 넣고 섞어서 뭉치거나 밥 뭉친 것을 우묵하게 파고 그 안에 샐러드를 넣고 아물려 뭉친다.
나들이 요리
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