나들이 요리

맨 먼저 스팸을 대충 썰어 팔팔 끓는 물에 풍덩~~!

나쁜 첨가물이랑 지방도 좀 빼주고..

건져내서 작게 대충 다져 줍니다.

피망이랑 파프리카도 다진 다음 포도씨유 두르고 살짝 볶아 준비합니다

지용성 비타민은 기름넣고 익혀 먹어야 좋다죠..?.

옥수수캔은 채에 담고 뜨거운 물을 부어

샤워를 시킨 후 물기를 빼줍니다. 

그래야 첨가물도 빠지고 캔 냄새도 없애 줄 수 있어요..

두부는 칼등으로 으깨 물기를 꼭 짜 줍니다.

양파는 잘게 썰어서 뜨거운 팬에 투명한 빛이 돌 정도로  볶아주고

감자는 쪄내서 뜨거울때 으깨 줍니다.

이제 재료 모두 넣고 감자가 뜨거울때 파마산 치즈 1큰술이랑, 후춧가루 조금,

밀가루2큰술, 계란 1개를 넣고 마구 섞어줍니다.

ㅜㅜ 깜빡 하고 사진 못 찍었습니당~

(되기는 밀가루 가감해서 조절 하세요.)

손으로 둥글 넙적 두툼하게 빚어서  뜨겁게 달군팬에

포도씨유 두르고 노릇 노릇 구워 줍니다.

(모닝빵 넣으려구 좀 작게도 굽구요.. )

첨에 좀 뜨겁게 표면을 익히고 약한 불에 은근히 익혀 주세요.

패티는 두부랑 야채가 많이 들어가 부스러지기 쉬우니 자꾸

뒤적 뒤적  건드시면  다 부서집니다.

한면이 다 익을때까지  모른척 내버려 두시구 딴일 하시면 ~

 전 그때 언능   설겆이를 했다는..ㅋㅋ

전 집에 모닝빵이 있어서 그걸 이용했구요

어떤 빵이든 다 오케이~~

글구 집에 있는 야채들 아무거나 다 올려 주시면 되지요.

전  버터-  피클 마스타드 - 상추- 패티- 야채- 다시 소스 - 케찹 - 치즈 - 마요네즈

이런 순으로 속을 채워 줬답니다.

토마토 넣음 더 좋은데 고건 아침에 제 뱃속으로 고고씽~~ㅠㅠ

전 요런 소스를 넣었어요.. 

요러코롬 완성..!!

글구 한가지 더..    뽀너수~~!!

패티 만들려구 섞어둔 재료를요

팬 달궈 버터 1큰술 또는 포도씨유등을 두르고  재빨리 볶다가 

찬밥 있슴 렌지에 데워서 같이 휘리릭 볶아 주면..

멋진 볶음밥이 된답니다.

두부랑 감자가 으깨져 들어가 있어서 부드럽고  정~말~   맛있더라구요.

밥공기에 꾹꾹 눌러 담아 거꾸로 쏙 빼주면 동그랗고 이쁜  모양이 잡혀요.

위엔 치즈를  쿠키커터로 잘라 얹어 봤어요.

글구 문어 보이시죠? ㅋㅋ

비엔나 소세지를 깊게 칼집넣어 데쳐내  검은깨를 콕콕..^^

일케 만들어  주면 울 조카들이   엄청 좋아 하더라구요

근데 원래  문어 다리가 몇개예요..? ㅋ

햄버거 스테이크 처럼  두툼하게 구운건

스테이크 소스 끼얹어 먹음 더 맛있겠죠?

역쉬 볶음밥엔 케찹이.. ^^

집에서 인조 꽃잔디 깔고 소풍가는 기분 한번 내봤습니다. ㅎㅎ

한가지  레시피로 두가지 요리 효과를 ..