|
|
고소한 새우마요네즈소스 |
| 글쓴이: 구사일생 | 날짜: 2008-02-09 |
조회: 4047 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=ExxO&page=240
|
기본 재료:
새우 15마리정도, 녹말가루, 달걀
소스 재료: 마요네즈 3큰술 생크림 1큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙 1큰술, 식용유
만드는 법:
1. 새우는 껍질을 벗긴후 등쪽으로 칼집을 넣어서 내장을 빼내어 깨끗이 손질한다.
2. 준비한 새우는 달걀 흰자에 묻힌 후, 녹말가루를 입혀, 170도 정도의 기름에서 튀겨낸다.
3. 팬에 소스재료 한꺼번에 넣어 살짝 볶아낸다.
4. 튀겨낸 새우를 소스에 넣고 섞듯이 살짝 볶아 뜨거울 때 접시에 담아 낸다.
더 고소한 맛을 원하실 경우엔 마요네즈와 생크림을 거의 동량으로 하셔도 되구요..
레몬즙 대신 파인애플 통조림 국물을 이용해도 조금 더 달콤새콤하니 맛있어요..
|
| | ![고소한 새우마요네즈소스]() | 고소한 새우마요네즈소스 | 조회: 4047 | | | 기본 재료: 새우 15마리정도, 녹말가루, 달걀소스 재료: 마요네즈 3큰술 생크림 1큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙 1큰술, 식용유 만드는 법:1. 새우는 껍질을 벗긴후 등쪽으로... | | | [ 구사일생 | 2008-02-09 ] | | | |  | 쇠고기 고추 산적 | 조회: 4042 | | | 쇠고기 고추 산적 재료 ∥ 쇠고기(등심) 200g, 꽈리고추 20개, 꼬치 5개, 식용유 적당량쇠고기 밑간 ∥ 소금·후춧가루 약간씩조림장 ∥ 간장 3큰술, 고춧... | | | [ 로사 | 2008-02-09 ] | | | |  | 가지 쇠고기 조림 | 조회: 4043 | | | 가지 쇠고기 조림재료가지 3개, 다진 쇠고기 150g, 붉은 고추 1개, 꽃소금 1큰술, 식용유 적당량, 물 1컵쇠고기 밑간 간장 2½큰술, 다진 파 2큰술, 청주 1½큰... | | | [ 스텔라걸스 | 2008-02-06 ] | | | |  | 갈비떡찜, 녹두김치지짐이 | 조회: 4044 | | | 필요한 재료│쇠갈비 600g, 대파잎 2대 분량, 통후추 5알, 소금 약간, 가래떡(20cm 길이) 2개, 대추 5개, 황백지단(10×10cm) 1장씩, 잣 1큰술, 갈... | | | [ 스위트 | 2008-01-31 ] | | | | ![야외용으로 좋은 치킨화이타~]() | 야외용으로 좋은 치킨화이타~ | 조회: 4042 | | | 재료: 닭가슴살, 청홍피망, 양파, 또띠야, 화이트와인, 로즈마리, 화이타시즈닝(카레가루, 굴소스), 소금 후추만드는 법: 1) 닭가슴살은 화이트와인, 허브(로즈마리) 소금... | | | [ 블랙엔틱 | 2008-01-23 ] | | | | ![건강한 잎채소 메뉴 돼지고기 배추말이찜]() | 건강한 잎채소 메뉴 돼지고기 배추말이찜 | 조회: 4042 | | | 재료:배춧잎 12장, 다진 돼지고기 200g, 빵가루 2큰술, 달걀 ½개, 다진 생강·소금·후춧가루 약간씩찜 국물 : 다시마 국물 2컵, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 청... | | | [ 바이올린 | 2008-01-16 ] | | | |
|
|
나들이 요리
231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 
