가지해물찜
글쓴이: 맑음 | 날짜: 2014-04-03
조회: 7884
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR9NcBE%3D&page=201
가지해물찜 재료 | 가지 3개, 관자 100g, 새우·오징어 50g씩, 우스터소스 3큰술, 찹쌀가루 2큰술, 매실청·다진 파·다진 마늘·소금·후춧가루·모짜렐라치즈 약간씩
만들기 1 가지는 길게 반을 갈라 속을 도려낸 후 소금에 절인다. 2 관자, 새우, 오징어는 손질해 끓는 물에 살짝 데친 뒤 믹서에 넣고 간다. 3 매실청, 다진 파, 다진 마늘, 소금, 후춧가루를 섞어 양념장을 만들어 ②에 넣고 버무린다. 4 ①의 가지 위에 찹쌀가루를 뿌린 다음 ③을 올린다. 5 ④에 우스터소스를 뿌린 다음 치즈를 올리고 210℃로 예열한 오븐에서 치즈가 노릇하게 될 때까지 구워 낸다.
출처: 우먼센스 기획 김일아 기자 사진 백경호 요리 박종숙
포캣 야채 샌드위치 조회: 11341 요리재료 참치캔 70g, 모든야채(당근,옥수수,그린빈등)40g, 콜리플라워퓨레40g,마요네즈30g, 소금 후추가루 약간씩, 식빵4쪽 장볼때마다 이것저것 사들이는 ... [ 로사 | 2009-05-29 ] 만들다 제풀에 지칠 일 없는 초간단 김밥 조회: 11284 기분좋은 꽃 나들이 나설때마다 음식 준비할 걱정도 자동적으로 따라온다. 이제 그럴 필요 없이 간단한 김밥하나로 나들이 기분 두배로 느끼자 [ 블루베리 | 2009-05-28 ] 달걀말이 별미 김밥 조회: 12183 요리재료 밥 3공기, 소고기 150그램, 참기름, 볶은소금, 깨소금, 브로컬리 말린것(기호에 따라), 달걀 3개,?, 김(ㅎㅎ 자른김밖에 없어서 자른김을 사용하였지만,... [ 다크엔젤 | 2009-05-27 ] 든든한 사과 샌드위치 조회: 11452 재료 3인분 ------------------------------------------ 식빵(6쪽), 사과(1.5개), 스팸(小, 1캔), 슬라이스 치즈(3장), 양파... [ 시엘 | 2009-05-26 ] 게맛살샐러드 김말이 조회: 11403 요리재료 2인분 ----------------오이 (1개), 게맛살 (1팩), 날치알 (2큰술), 김 (3장), 마요네즈 (2큰술)날치알이 오독오독 씹히는 상큼한 샐러드 김말... [ 다크엔젤 | 2009-05-25 ] 닭고기 화이타~~ 조회: 11525 요리재료 닭가슴살 300g, 파프리카 2개 (청,홍), 양파 1/2개, 양상추, 슬라이스치즈 6장~8장, 또띠야 1팩, 시판용 살사소스 소스재료 씨겨자 1/2 큰술, 식초 1... [ 월하 | 2009-05-24 ]