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고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

글쓴이: 물망초  |  날짜: 2010-09-27 조회: 11643
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRBIcA%3D%3D&page=21   복사

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

 

 

 

 

 

 베이컨 팽이버섯전

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

계란 1개, 팽이버섯 한 줌, 베이컨 6장

(짧은 베이컨은 2등분, 긴 베이컨은 4등분으로 자릅니다.

팽이버섯도 베이컨과 비슷한 길이로 잘라 준비해 줍니다.

팽이버섯은 손으로 뜯어 준비해 줍니다.)

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

팽이버섯에 감자전분가루를 1/2큰술을 골고루 뿌려 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

계란을 깨어 다진파와 소금을 넣고 준비해 줍니다.

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

계란을 깨어 다진파와 소금을 넣고 준비해 줍니다.

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

계란물 위에 베이컨 2장을 놓습니다.

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

베이컨 위에 다시 팽이버섯을 놓고 계란물을 놓고 부쳐 주사면 됩니다.

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

속까지 익도록 약한불에서 천천히 익혀 줍니다.

이렇게 만들어 도시락통에 넣어 맛나게 드시면 OK.

 

 

 

 

 

 돼지고기 어묵 고추장 조림

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

어묵 1 + 1/2, 슬라이스치즈 1장, 돼지고기 120g

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

어묵은 세로로 반으로 자른 뒤, 다시 가로로 반으로 잘라 밀가루를 골고루 묻혀 줍니다.

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

돼지고기는 잘게 다진 후 후추, 소금, 허브를 넣고 섞어 줍니다.

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

랩에 고기를 넓게 펼친 후 차즈를 넣고 감싼 후, 어묵에 넣어 줍니다.

(이 과정이 번거러우시면  치즈를 빼고 고기만 넣어 주세요.)

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

이렇게 해서 나머지도 마저 만들어 주시면 됩니다.

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

고구마를 튀기고 남은 기름에 돼지고기 + 어묵을 넣고 부친 후 접시에 담아 줍니다.

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

팬에 고추장 1큰술, 물엿 1큰술, 간장 1/2큰술, 정종 1큰술, 매실청 1큰술을 넣고 끓어 오르면

돼지고기 + 어묵을 넣고 조려 주시면 OK.

 

 

 

 

 

 고구마, 연근조림

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

연근 10cm 길이로 한 토막, 고구마 2개(소)

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

연근은 1.5~1.7cm 두께로 자른 후, 4~5등분으로 잘라 식초물에 담구어 둡니다.

 

 

 

 

  

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

고구마도 2등분 또는 4등분으로 자른 후, 설탕물에 담구어 둡니다.

(고구마를 살짝 튀기기 전까지 설탕물에 담구어 주시면 됩니다.)

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

 

끓는물에 연근을 삶아 줍니다.

(연근이 거의 다 익도록 익혀 해 주세요. )

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

달군팬에 기름을 넉넉하게 두르고 고구마를 튀기듯이 구워 줍니다.

(팬에 기름 조금 두르고 팬을 30도로 기울여 튀겨 주시는거 아시죠.^^)

 

 

 

 

 

  


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

팬에 간장 3큰술, 물엿 1 + 1/2큰술, 연근, 고구마를 넣고 조려 줍니다.

다 조렸으면 마지막에 참기름 1/2작은술 넣고 섞어 맛나게 드시면 OK.

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

 

 

 

 

 


고민 덜어 주는 도시락반찬 겸 반찬 3가지

 

 

 

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