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나들이 요리
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고혈압 환자를 위한 맞춤 도시락 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRFOdxo%3D&page=245
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 재료 | 밥 1공기, 사과·단감 ¼개씩, 대추 2개, 흑임자 ½큰술, 유부 4장, 소금 약간, 초밥소스(식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은 술), 유부조림장(다시마물 ½컵, 간장 1큰술, 설탕 ½큰술) 만들기 1 유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 꼭 짠 뒤 반으로 갈라 유부조림장에 살짝 조린다. 2 사과, 단감, 대추는 3cm 길이로 채썰어 소금에 살짝 절인 뒤 꼭 짠다. 3 따뜻한 밥에 채썬 과일과 흑임자를 넣고 초밥소스를 뿌려 간을 맞춘다. 4 유부 속에 ③의 과일초밥을 채워 넣는다. ▶ 닭채소볶음 재료 | 닭가슴살 1쪽, 배추속대 3장, 당근·양파 ¼개씩, 포도씨오일·소금·후춧가루 약간씩, 볶음양념(간장 1큰술, 설탕·다진 마늘·참기름· 깨소금 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 닭가슴살은 한입 크기로 어슷하게 썰어 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 배추속대는 3cm 길이로 썰고 당근과 양파는 사방 2.5cm 크기로 자른다. 3 달군 팬에 포도씨오일을 두르고 닭가슴살을 볶다가 나머지 채소도 넣어 볶는다. 4 채소가 반 정도 익으면 볶음양념 재료를 넣고 간을 맞추어 볶아 낸다. ▶ 강낭콩찜 & 요거트소스 재료 | 강낭콩 1컵, 요거트소스(플레인 요구르트 3큰술, 레몬즙·소금 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 강낭콩은 잘 씻어 김이 오른 찜통에 15분 정도 찐다. 2 소스 재료를 고루 섞어 요거트소스를 만든다. 3 볼에 찐 강낭콩을 담고 소스에 버무려 낸다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
| 포크커틀릿 | 조회: 132684 | |
| 포크커틀릿 재_료돼지고기 안심 2장, 양파즙 2큰술, 소금 1/3작은술, 후춧가루 1/4작은술, 밀가루 4큰술, 달걀 1개, 빵가루 1/3컵, 식용유 1컵, 돈가스소... | ||
| [ 아이리스 | 2007-09-16 ] | ||
| 우거지로 만드는 새 별미 반찬 | 조회: 6165 | |
| 된장 우거지나물 재_료 우거지 100g, 된장·쌈장 ½큰술씩, 들깨가루 약간, 다진 파·다진 마늘 ½작은술씩, 소금 약간, 멸치 다시마 국물(멸치 5마리, 다시마 5... | ||
| [ 미야 | 2007-09-12 ] | ||
| 참치 미니버거 | 조회: 6163 | |
| 재료참치,빨강,노랑 초록 파프리카,양파,당근,빵가루 1컵,계란 1개,소금 1/2작은술,후추약간,모닝빵,양상추,토마토,버터-타르타르소스마요네즈4큰술,다진 양파1큰술,다진피클 1... | ||
| [ 베베 | 2007-09-11 ] | ||
| 아이들 도시락에 좋은 두부달걀야채탕 | 조회: 6166 | |
| 재료: 냉장고속 갖은 야채, 두부, 달걀, 참치액만드는 법:1. 1-2컵정도의 물을 끓인 후 참치액을 한두스푼(맛을 봐가며 염도 조절) 넣어 끓인다..2. 야채를 넣어 뭉근해... | ||
| [ 클로버 | 2007-09-08 ] | ||
 | 말린 도토리묵 볶음 | 조회: 6160 |
| 말린 도토리묵 볶음 재료 ∥ 말린 도토리묵 50g, 식용유 ¼컵조미료 ∥ 풋고추·붉은 고추 ½개씩, 다진 대파·간장 2큰술씩, 다진 마늘·소금·참기름·통깨... | ||
| [ 앨리스 | 2007-09-07 ] | ||
 | 쉽고 간편한 도시락반찬 | 조회: 6189 |
| ◆어묵 감자조림감자는 그냥 조리는 것보다 한번 튀겨서 조리하면 맛이 훨씬 고소하고 쉽게 부서지지 않는다. 이때 낮은 온도에서 천천히 튀겨야 바삭바삭하고 쉽게 눅눅해지지 않... | ||
| [ 아카시아 | 2007-08-30 ] | ||
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