나들이 요리

메뉴는...

김밥 (꼬맹이둘째큰엄마가 챙긴다했으니... 있는재료로만 조금)

샌드위치

주먹밥

닭가슴살매운조림

* 전날 저녁 준비해두기

1. 김밥재료 준비하기

2. 볶음밥 재료 잘게 다져두기

3. 비엔나소세지 칼집내두기

4. 샌드위치재료 (야채손질,햄썰어두기,파인애플소스만들기,피클.오이 썰어두기)

5. 달가슴살 삶아...꼬지 꼽아...랩에 싸두기

6. 밥하기

* 당일아침 도시락 싸기

1. 볶음밥 만들기

2. 비엔나소세지 구워... 주먹밥 만들기

3. 김밥 만들기

4. 샌드위치 만들기

5. 닭고기 매운양념 만들어 매운조림 하기

아침 7시 30분전에 모든준비 끝내야 하므로...

아침 5시에 기상... 뒷정리까지 7시 조금 넘어 끝냄.

* 샌드위치

1. 계란후라이 만든다.

2. 햄은 얇게 썰어...노릇하게 굽는다.

3. 야채(양상추,상추,적채,양배추등) 씻어 채썬다.

4. 오이피클 얇게 저미고... 오이 썬다.

5. 빵은 버터두른 팬에 바삭하게 굽는다.

6. 파인애플소스 만든다...다진파인애플,국물,머스터드,꿀

7. 빵에 케챂,마요네즈 섞어 바르고...계란후라이...케챂...피클,오이...야채...

   파인애플소스...햄...케챂... 케챂,마요네즈 섞어 바른 빵으로 덮는다.

8. 꾹~ 눌러주고... 랩으로 잘 감싼다.

9. 먹기좋은 크기로 자른다.

* 닭가슴살 매운조림

1. 닭가슴살은 끓는 물에 삶아... 한입 크기로 잘라 꼬지에 꼽는다.

2. 고추장,케챂,딸기쨈,물엿(꿀),약간의 간장,참기름,다진땅콩가루 넣어 골고루 섞어...

   바글바글 끓인다.

3. 닭고기 넣어 은은하게 졸이듯 앞뒤 골고루 소스 바르며 졸인다.

* 비엔나소세지꽃주먹밥

1. 비엔나소세지는 여섯개꽃잎이 생기도록... 대각선으로 세번쯤 칼집내...팬에 굽는다.

2. 배추김치 잎부분 씻어... 물기 짜준다.

3. 깻잎은 끓는물에 살짝 데친후... 물기 짜준다.

4. 당근,햄,단무지,김치,애호박 잘게 다져 버터두른 팬에 볶고...밥 넣고...

   소금간해 볶음밥 만든다.

5. 작은 한입크기 주먹밥 만든다.

6. 모양꼬지 만든다... 이쑤시게에 하트랑~ 꽃모양 펠트장식 (마트 문구코너에서 판매)

   2개 겹쳐 붙인다.

7. 김치와 깻잎에 주먹밥 감싼다.

8. 비엔나소세지 가운데 이쑤시게에 꼽고... 주먹밥 꼽고... 소세지 꽃모양 잡는다.