나들이 요리

누룽지 꿀떡맛탕

누룽지 꿀떡맛탕

재료
누룽지 4팩, 가래떡 2줄, 조청 4큰술, 물엿·식용유 2큰술씩, 아몬드·호두 1큰술씩, 검은깨 약간

만들기
1 아몬드와 호두는 잘게 다진다.
2 가래떡은 한 입 크기로 썰어 식용유를 두른 팬에 노릇하게 굽는다.
3 ②의 팬에 조청과 물엿을 넣고 버무리듯이 볶다가 누룽지와 검은깨, ①의 견과류를 넣어 고루 섞는다.

옛날 구수한 끓여 먹는 누룽지
100% 국산 쌀을 옛날 방식 그대로 무쇠 판에 직접 구워 깊은 맛을 냈다. 물을 붓고 7분만 끓이면 바로 구수한 누룽지를 맛볼 수 있다. 1천1백원, 오뚜기.