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포테이토 크랩 버거 |
| 글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2013-09-13 |
조회: 4045 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRlNcBQ%3D&page=45
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포테이토 크랩 버거
재료 - 햄버거 빵 1개, 크래미 3개, 오이•양파 ⅛개씩, 마요네즈•소금•후춧가루•올리브유 약간씩 포테이토 패티 감자 1개, 소금•후춧가루 약간씩 와사비 드레싱 와사비 1작은술, 마요네즈 2큰술, 간장 1작은술
1 감자는 껍질을 벗기고 4등분한 뒤 소금을 넣고 삶는다.
2 다 익은 감자는 굵직하게 으깬 뒤 빵 크기에 맞게 패티를 만들어 오일을 두른팬에 노릇하게 굽는다.
3 크랩은 잘게 찢고, 오이와 양파는 가늘게 채 썰어 소금, 후춧가루로 간을 하고 마요네즈에 버무린다.
4 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만든다.
5 햄버거 빵을 놓고 포테이토 패티를 올린 후 드레싱을 뿌리고 크랩 소를 올린 후 빵 윗면에 마요네즈를 발라 덮는다.
요리|문인영 (101 recipe 02 3442 5828) 요리어시스트|이지윤
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