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나들이 요리
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채소덮밥 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRpGdBA%3D&page=111
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채소덮밥 재료 따뜻한 밥 1공기, 감자·양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 당근 1/8개, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 덮밥 국물(다시마 국물 1/3컵, 간장 1큰술, 설탕·청주·녹말가루 1작은술씩) 1 감자와 양파, 청피망, 홍피망, 당근은 4cm 길이로 곱게 채썰어 올리브유를 두른 팬에 넣어 노릇하게 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 한다. 2 ①에 분량의 덮밥 국물 재료를 넣고 중약 불로 자글자글 끓인다. 3 그릇에 따뜻한 밥을 담고 ②를 올린다. 한 입 갈비구이 재료 쇠고기(갈빗살) 200g, 잣가루 약간, 갈비 양념(간장 1과 1/2큰술, 설탕·참기름 2작은술씩, 꿀 1/2작은술, 다진 마늘·깨소금 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 쇠고기는 입자가 약간 씹힐 정도의 크기로 다져 분량의 갈비 양념을 넣고 충분히 치댄다. 2 ①의 쇠고기를 적당히 떼어 지름 3cm 정도의 동글납작한 완자를 빚는다. 3 달군 팬에 ②의 쇠고기를 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 뒤 그릇에 담고 잣가루를 뿌린다. 샐러드 재료 양상추 2장, 치커리 2개, 양파 1/4개, 방울토마토 3개, 오리엔탈소스(간장 1큰술, 올리브유 1과 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 2작은술) 만들기 1 양상추와 치커리는 한입 크기로 뜯어 찬물에 담갔다가 건진다. 2 양파는 곱게 채썰고 방울토마토는 반 가른다. 3 ①과 ②를 섞어 그릇에 담고 분량의 오리엔탈소스 재료를 섞어 뿌린다. 달걀국 재료 달걀 1개, 송송 썬 쪽파 1큰술, 다시마 국물 1과 1/2컵, 국간장 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 볼에 달걀을 곱게 푼 뒤 송송 썬 쪽파를 섞고 소금, 후춧가루로 간을 한다. 2 냄비에 다시마 국물을 붓고 국간장을 넣어 끓인다. 국물이 끓어오르면 ①의 달걀물을 붓는다. 3 ②의 국물이 다시 우르르 끓어오르면 소금, 후춧가루로 간을 한다. ＜■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 조윤희(프리랜서) ■사진 / 원상희 ■요리 & 스타일링 / 김영빈(수랏간), 이정화·김은선(어시스트)＞ |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 자투리 재료로 휘릭~ 내 남자친구에게**주먹밥... | 조회: 5918 |
| 흥겨운 음악의 볼륨을 높이고~ 두 손 잡고 노닥노닥~^^* 우리... 주먹밥 싸들고 소풍갈까요?! 1년 내내 버라이어티한 계절, 어느 때라도 룰루랄라~ 나들이는 즐... | ||
| [ 미야 | 2011-06-16 ] | ||
 | 오믈렛샌드위치 나들이도시락(소풍도시락) | 조회: 9873 |
| 토마토 1개, 계란 2개, 양상추잎 1장, 완두콩 약 13개정도(없으시면 청피망) 완두콩은 끓는물에 살짝 데쳐 준비해 주세요. 식빵 2장, 오... | ||
| [ 아이리스 | 2011-06-16 ] | ||
 | 열반찬 부럽지 않은 참치&김치덮밥 도시락 | 조회: 10030 |
| 엄청 더우려나봐요. 이 아침부터 날씨가 아주 푹푹 찝니다. 그래도 아침을 열어주는 뒷산의 산새소리와 방안으로 환하게 스며드는 햇살이 반갑고 기분 좋은 아침입니다. 참치... | ||
| [ 레이첼 | 2011-06-15 ] | ||
 | 간단도시락(유부초밥,햄말이주먹밥) | 조회: 5919 |
| 간단 나들이 도시락 유부초밥과 햄말이 주먹밥이에요~ 유부초밥~~~ 재료 냉동유부 작은거 한봉지, 공기밥 2그릇, 오이,당근,단무지(동치미무)약간씩 ... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2011-06-15 ] | ||
 | 예쁜 참치주먹밥 도시락만들기 | 조회: 11136 |
| 오늘은 손쉽게 만들 수 있는 참치주먹밥 도시락을 준비해봤어요. 마지막에 에그넷으로 나름 장식을 해서 밋밋해보이는 주먹밥을 꽃단장했답니다. 반찬으로 장아찌류를 올릴려다 너무 모... | ||
| [ 이슬 | 2011-06-13 ] | ||
 | 등산가는 남편 기팍팍 살려줄! 사랑가득, 여름... | 조회: 11719 |
| 남편친구들을 위한 여름산행도시락 어제 예식장에서 만난 군 동기생들 몇명이 의기투합해서 급조한 이일회 - 매월 두번째주 일요일에 만나서 산행하기로 하고 정한... | ||
| [ 아이리스 | 2011-06-13 ] | ||
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