나들이 요리

청량고추 또띠아

벌써 5월 입니다.^^

어젠 완전히 여름 날씨 같았지요.?

5월엔 유난히 행사가 많은 달이라

마음도 분주하고 더 바쁘게 느껴지는 것 같습니다.

마트에 갔더니 장보러 나온 사람들이

평소보다 배는 더 많아진 것 같더라구요..

카트  운전하기가 수월찮아서 접촉 사고도 여러건 냈습니당.ㅜㅜ

요거이 카트이기에 망정이지 정말 차였으면

수리비가 완전 후덜덜~~

생각만해도 아찔할 지경입니다. ㅎ

주말 마트 가기전 냉장고 정리를 하다 발견한 아보카도..

장볼때 습관적으로 꼭 사오는 품목이 몇 개 있는데

그 중 대표적인 것이 두부랑 요 아보카도 거든요.

검게 후숙 시켜 먹어야 제 맛이라기에

초록 빛깔 띄는 댓따 싱싱한 녀석으로 업어와

냉장고에 짱 박아뒀다 먹곤 하는데..

매번 사오다 보니 8개나 돌아 다니더군요.ㅜㅜ

맘 같아선 몽땅 한꺼번에 막 파묵어 줬으면 좋겠는데..

칼로리의 압박 땜시 그렇게는 못하고

한개만 으깨어 소스를 만들어 버렸습니당.  

고소한 아보카도가 어떤 재료에도 잘 어울려서

제법 근사한 샌드위치가 탄생이 됐답니다.

재 료

★ 또띠아 3장, 슬라이스 치즈 6장, 생식용 햄6장,  두부 1/2모,

적채, 양배추, 색깔별 파프리카 적당량..

★ 아보카도 소스 : 아보카도 1개, 마요네즈3큰술,  다진 피클2큰술,

마스타드2큰술, 꿀1큰술, 청량고추 1개, 레몬즙 조금..

매운맛 좋아 하시면 청량고추를 더 넣으시와용..^^

 소스 만드는 사진이 도망을 갔습네당..ㅜㅜ

지가 그렇지유..뭐..ㅠㅠ 

미리 랩을 한 장 깔고 말아 주시면 좋습니다.

전 잘 보이시라공 걍.. 말았슴당..

랩에 말린 상태 그대로 칼로 썰어 주면 칼질이 더 수월 합니다.

그라믄 요런 모양이 나오겠지용..^^

아보카도 소스를 채소랑 버물 버물~해서

걍 샐러드로 이용해도 좋습네당..

요로코롬 말이지용..^*

요래 야무지게 딱 쥐공 앙 베어물면~~

캬~~

두부랑 아보카도가 들어가 엄청 고소하고

채소들은  아삭 아삭..ㅎ

소스에 청량 고추가 들어가 살짝 매콤 얼얼한 것이

느끼하지 않고 뒷 맛이 엄청 깔끔합니당..^^

요즘 소풍이나 운동회등의 행사가 많은데

그때 만들어  도시락으로 이용하시면 좋을 것 같습니다.

걍 집에서 간식으로 먹어도 물론 좋구용..ㅎ

모두 행복한 5월 보내시길요..^*