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나들이 요리
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과일샐러드 | ||||||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRtPcxc%3D&page=41
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재료 사과1/4개, 파인애플(슬라이스) 1조각, 방울토마토 3개, 포도알 1컵, 치커리 5잎, 양상추 3잎, 시리얼 1큰술, 레몬드레싱(레몬즙 1/2큰술, 파인애플주스·마요네즈 1큰술씩, 달걀노른자 1개분, 꿀 1작은술) 만들기 1 사과와 파인애플은 한 입 크기로 썰고 방울토마토와 포도알은 반으로 가른다. 치커리와 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 손으로 작게 뜯는다. 2 분량의 레몬드레싱 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아 준비한다. 3 밀폐용기에 ①의 과일을 담고 시리얼을 뿌린 뒤 먹기 직전 레몬드레싱을 뿌려 섞는다.
드레싱 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아 사용하면 샐러드를 깔끔하게 버무릴 수 있어요! ＜■요리 & 스타일링 / 신동주(韓차림, 02-394-4330) ■진행 / 정지연 기자 ■사진 / 원상희＞ [레이디경향]
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