감자채 애호박 새우젓 나물 재료 감자 1개, 애호박 ⅔개, 붉은 고추·식용유 적당량씩, 소금 약간 조미료 맛내기술 1큰술, 새우젓 ⅔큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 | 준비하기 | 01 감자는 껍질을 깎아 채 썰고 물에 한 번 헹궈 전분기를 없앤 다음 물에 잠시 담가 둔다. 02 애호박은 채 썰고 소금을 뿌려 잠시 절인 다음 물기를 꼭 짠다. 3 붉은 고추는 어슷하게 채 썬다. | 만들기 | 1 식용유를 두른 팬에 감자를 넣고 볶다가 감자가 투명해지면 애호박을 넣는다. 2 ①에 맛내기술, 새우젓, 다진 마늘을 넣고 볶다가 참기름, 소금과 후춧가루로 간하고 채 썬 붉은 고추를 얹는다.
나들이 요리
241 242 243 244 245 246 
