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나들이 요리
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간단한 도시락*간식으로 짱! 호밀빵 참치버거 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=GBlG&page=226
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◈ 간단한 도시락*간식으로 짱! 호밀빵 참치버거 ◈   [재료- 지름 8센치정도크기의 참치버거 패티 10개이상] 참치 통조림 1캔( 그램), 다진김치 3분의2컵, 감자 5개, 양파 2분의1개, 옥수수 3분의1컵, 물 2분의1컵, 채소(양상추, 토마토, 양파), 피클 [양념] 다진파,다진마늘 3분의1숟가락, 후추가루, 볶은소금, 빵가루(or 찹쌀가루) 5~7숟가락 참치는 국물을 대충 짜내고, 김치는 털어서 김치국물을 짜내고 다진후에 섞어준다.   감자는 대충 잘라 물을 넣고 믹서에 곱게 갈아서 체에 받인다. 체에 받인 감자건더기를 수저로 뒤적거리면서 감자를 갈은 물을 따로받고.. 체에 남은 건더기는 양푼에 담아둔다. 전분물을 가만히 두어 전분을 갈아 앉인후에.. 윗 물은 따라 버리고, 가라앉은 전분을 참치에 넣고, 다진파, 다진마늘,후추가루,소금으로 간을 맞추고, 빵가루를 넣어 반죽을 만들어 .. 빵크기로 패티를 만들어 준다. 맛짱은 꼬치와.. 참치버거패티.. 두가지를 만들었어요. ** 반죽의 정도는 손으로 만져 보았을때.. 살짝 질척한 정도예요. 빵가루 대신 찹쌀가루를 넣으면 쫄깃한 참치패티가 만들어집니다. 두가지가 맛의 차이가 있어요,. 기호에 맞게 선택을 하시면 됩니다.  만들어진 참치버거패티는.. 세지 않은불에서 은근히 속까지 익혀줍니다.  ㅎㅎ 이대로 소스만 뿌려 먹어도 맛있어요. 그렇치만.. 참치버거를 만들면 더 맛있다는거..^^ ** 찹쌀을 넣어 만든 것은 .. 식으면 더 쫄깃해진답니다.   빵은 호밀빵으로 준비를 하였답니다. 보통 모닝빵보다 1.5배정도의 크기예요.   빵의 크기에 맞추어 패티를 만들어주면 된답니다. 야채는 .. 양상추, 토마토, 양파,피클을 넣었고..소스는 집에 많이들 드시는 마요네즈, 케찹, 허니머스터드를 사용하였답니다. 호말빵을 반으로 가르고, 참치패티와 야채를 빵속에 넣는 순서는 각자의 취양대로~^^  이사진을 보시면서.. 저렇게 큰것을 어찌 먹을려고...? 하시는분이 오늘도 계실것 같아서..ㅎ 걱정!염려는 붇들어 매셔도 됩니다. 호밀빵참치버거를 다 만든 뒤에는.. 위에서 지긋이 눌러주시면.. 참치버거의 부피는 먹기좋을 정도로 줄어든답니다. ㅎㅎ 속이 안 보이는 사진을 올리면 울 님들이 궁금해 하실까봐.. 속이 그대로 보이도록..최대한으로 노출을 하여 찍었답니다.  요렇게 동글동글하게 익혀서.. 꼬치에 끼워서.. 이대로 드시면 되요. 이이들! 무지 재미나라 .. 맛있게 먹습니다. ^^  그래도 속이 궁금하신 분은..ㅎ 쫘~~~악! 입을 멀벌렸니.. 호밀빵참치버거 속을 들여다 보세요~^^ 어떠세요?? 넘 넘 알차지요? 감자를 갈아서 수분을 뺀 뒤에 만들어서.. 참치버거패티는 쫄깃하면서, 참치맛을 느낄 수 있고, 중간중간에 고소한 옥수수를 씹는 재미도 |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 팬케익 가루로 만드는 간단 머핀 | 조회: 47124 |
| 재료: 팬케익가루 2컵, 계란 2개, 우유 1컵, 설탕 1/3컵, 바나나 3개, 피칸 다진것 1컵, 시나몬 가루 3 작은술, 버터 녹인것(혹은 식용유나 올리브오일) 3큰술1.... | ||
| [ 포시 | 2008-12-24 ] | ||
 | 새우버거 직접만들어 먹기!! | 조회: 53798 |
| 재료 (새우햄버거 6개 분량) 모닝빵 6개 300g 새우패티 : 새우살 300g, 양파 1/2개(70g), 빵가루 2/3컵, 계란 1개, 밀가루 3ts, 소금 1ts 소... | ||
| [ 츠키나 | 2008-12-23 ] | ||
 | 질리지 않는 소시지 샌드위치 | 조회: 63156 |
| 재료 햄버거빵 3개 170g, 쏘세지 3개 195g, 방울토마토 50g, 양상추 30g, 치커리 5g 소스 양파 30g, 오이22g, 오이피클 35g, 씨겨자 1... | ||
| [ 장미 | 2008-12-22 ] | ||
| 김치볶음유부밥 | 조회: 79174 | |
| [재 료] (4~5인분) 밥 3공기, 시판용 유부피 2봉지, 양파 반개, 김치 1/2컵, 애호박 1/4개, 미니 파프리카 1~2개, 식용유 2큰술, 깨소금 3큰술, 후춧가루 ... | ||
| [ koendi | 2008-12-19 ] | ||
 | 이삭 토스트 만들기 | 조회: 226395 |
| 우야동동 오늘도 딸기가 맛난 필립스요리를 가지고 왔는대용 ~ 요거는 딸기가 작년 클쑤마쓰때 맹글어 묵고서 포스팅을 할 때 살짝 보여 드렸던거로 ~ 이름하여 하나를 먹어도 ... | ||
| [ 헤루에 | 2008-12-17 ] | ||
 | 아이들이 좋아할만한 새우버거 | 조회: 79099 |
| 요즘은 다양한 종류의 햄버거가 나오고 있는데요 집에서 직접 핸드블렌더나 믹서기를 가지고 새우버거를 만드는 레시피가 있어 가져와봤어요 칼로리도 높지않아 여자분들이 좋아할듯 하네... | ||
| [ 단풍잎 | 2008-12-16 ] | ||
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