나들이 요리

라이스 참치버거 ^^

재료 - 밥2공기,참치1/2캔,달걀1개,양파1/4개,깻잎2장, 브로콜리

조미료- 마요네즈1큰술, 소금 2작은술, 머스터드 1작은술,후춧가루 약간

1. 밥은 소금1작은술을 넣고 골고루 잘 비빈다.

2.참치는 망에 쏟아 기름을 빼서 잘게 부수고, 양파와 깻잎은 손질후 곱게 다진다.

3.브로콜리는 끓는 물에 삶아건져 곱게 다지고 달걀은 완숙후 노른자만 곱게 다져 가루를 만든다.

 4.볼에 준비한 참치와 양파, 깻잎을 넣고 마요네즈와 머스터드, 소금약간, 후춧가루를 넣어 버무려 샐러드를 만든다.

5.모양을 만들 용기에 랩을 올려 그 위에 밥 한수저와 샐러드 한 수저를 켜켜이 올려 꾹꾹 누른 뒤 모양을 잘 만든다.

6.밥이 잘 뭉쳐지면 용기에서 꺼내어 접시에 담고 노른자 가루를 솔솔 뿌린다.