나들이 요리

충무김밥 도시락

김4장, 오징어, 말린 도라지 한줌, 무우, 밥2공기, 소금설탕 약간

1. 무우는 소금 설탕을 약간씩 넣고 절여 둔다. 2. 오징어는 물에 살짝 데쳐 주는데 미림을 넣으면 잡내가 제거된다.
3. 데친 오징어와 도라지를 오징어 양념(고추가루2T, 다진마늘1t, 매실청1T, 통깨, 참기름)에 무쳐준다.
4. 무우도 분량의 양념(고추가루2T, 식초1t, 까나리액젓1T, 다진마늘1t, 설탕1t, 쪽파 약간)을 넣고 무쳐준다.
5. 밥은 소금,설탕,깨소금등 밑간을 해서 버무려두고 충무김밥 크기로 썰어 둔 김에 밥을 싸서 김밥을 만든다.
6. 접시에 한데 담으면 맛있는 충무김밥 완성