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레시피가 궁금해요
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카레소스볶음밥 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlNdRA%3D&page=278
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카레소스볶음밥 재료 감자1개, 호박 1/2개, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 다진 파슬리 약간, 버터 2큰술, 찬밥 1공기, 소금 약간, 카레가루 만드는 법 1. 채소는 준비된 양의 1/10을 볶음밥에 사용한다. 2. 카레에 들어갈 분량의 호박, 감자, 양파, 당근은 1.5cm의 사각형 모양으로 썬 후 볶는다. 3 .카레에 물을 개어 볶아 놓은 채소들을 넣고 끓인다. 4. 볶음밥에 들어갈 분량의 호박, 감자, 양파, 당근은 0.5cm의 사각형 모양으로 작게 썬다. 5. 팬에 기름을 두른 후 소금을 약간 넣어 감자, 당근, 호박, 양파의 순서로 볶는다. 6. 5에 밥을 넣고 볶는다. 7. 무스틀에 밥을 넣어 모양을 고정시킨 후 틀을 빼고 접시에 담는다. 다진 파슬리와 붉은 고추로 장식한다. 8. 먹기 좋게 카레소스를 따로 담아낸다. |
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