해물파스타
재료 파스타 250g, 버터 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 올리브오일 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 스파게티 소스 1병(450g), 오징어 1/2마리, 홍합 6개, 새우(중하) 4마리, 모시조개 10개
만드는 법 1. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓여 소금을 넣고 파스타를 삶는다. 2. 파스타가 다 익으면 건져 버터와 소금, 후춧가루를 넣어 버무린다. 3. 홍합살과 모시조개, 새우는 데쳐서 준비한다. 4. 오징어는 끓는 물에 데쳐 동글게 썬다. 5. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 소스를 넣어 끓인다. 6. 소스가 끓으면 해물을 넣고 익을 동안 잠시 더 끓인 뒤 파스타를 넣어 볶는다.
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