|
|
셀러리자몽마리네이드 |
| 글쓴이: 상큼걸 | 날짜: 2013-12-23 |
조회: 3991 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpMdBo%3D&page=7
|
셀러리자몽마리네이드
노란색과 빨간색의 중간 색인 오렌지색 자몽은 몸 안의 유해 산소를 청소하는 레드 컬러 효능과 독소를 제거하는 옐로 컬러 효능을 모두 가지고 있다. 그린 푸드인 셀러리와 함께 조리하면 간 기능을 활발하게 해 독소 분해 효과가 더해지며 음식 궁합이 잘 맞는다.
■준비재료
셀러리 2대, 그린빈스 5개, 마리네이드소스(올리브오일 4큰술, 화이트와인 비네거·다진 양파 2큰술씩, 파슬리가루·소금·후춧가루 약간씩), 자몽 1개, 오렌지 ½개
■만들기
1 셀러리는 5~6cm 길이로 어슷썬다. 그린빈스는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼고 반으로 자른다.
2 마리네이드소스 재료는 볼에 고루 섞는다. 여기에 셀러리와 그린빈스를 넣어 고루 버무린 뒤 랩을 씌워 냉장고에서 2~3시간 정도 둔다.
3 자몽과 오렌지는 껍질을 까서 과육만 발라낸다.
4 마리네이드한 셀러리에 자몽과 오렌지 과육을 섞어 버무린다.
|
| |  | 피시볼파스타 | 조회: 2 | | | 피시볼파스타 재료 페투치네면 250g, 올리브유 3큰술, 마늘 2톨, 블랙 올리브·그린 올리브 5개씩, 소금·통후추 약간씩, 피시볼(쥐치 100g, 달걀흰자 1개분, 감자... | | | [ 말괄랑이 | 2014-05-19 ] | | | |  | 알리오올리오 | 조회: 2 | | | 알리오올리오 재료 스파게티면 250g, 마늘 6~8톨, 파슬리 15g, 올리브유 3큰술, 닭 육수(혹은 치킨스톡 1/2개로 우려낸 국물) 1/2컵, 소금·통후추·파르메산치... | | | [ 레인 | 2014-05-19 ] | | | |  | 레몬·유자샐러드드레싱을 곁들인 토마토해물샐러드 | 조회: 1 | | | 레몬·유자샐러드드레싱을 곁들인 토마토해물샐러드조리시간 = 20min(토마토 건조 시간 제외) 재료분량 = 4인분 난이도 = 하＊재료방울토마토 200g, 샐러드채소 30g... | | | [ 어린새싹 | 2014-05-19 ] | | | |  | 골드키위샐러드드레싱으로 만든 찹스테이크 | 조회: 1 | | | 골드키위샐러드드레싱으로 만든 찹스테이크조리시간 = 25min 재료분량 = 4인분 난이도 = 중＊재료쇠고기 등심 300g, 피망 ½개, 파프리카 ½개, 새송이버섯 ½개... | | | [ 하얀세상 | 2014-05-19 ] | | | |  | 칠리 라임샐러드 쌀국수 | 조회: 1 | | | 칠리 라임샐러드 쌀국수재료 새우 8마리, 쌀국수 200g, 양상추 2장, 어린잎 채소 한 줌, 오이·양파 1/4개씩, 홍고추 1개, 레몬 1/6개, 칠리 라임소스(라임즙·... | | | [ 사탕소녀 | 2014-05-16 ] | | | |  | 닭육수 냉메밀 | 조회: 2 | | | 닭육수 냉메밀재료 닭 1/2마리, 대파 1대, 양파·적양파 1/2개씩, 통후추 1/2작은술, 마늘 2개, 생강 1쪽, 청주·맛술 1큰술씩, 소금·간장 약간씩, 부추 한 ... | | | [ 아침 | 2014-05-16 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
